Au sein d'une brigade de 5 personnes, vous avez le rôle de second de cuisine (H/F).
Vous êtes garant du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine.
Vous travaillez en particulier le poisson.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs + 1 Week-End par mois
Poste à pourvoir dès que possible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hôtel 3 étoiles de 33 chambres situé face à la mer et au cœur des plages du débarquement. Référencé dans tous les guides. Equipe professionnelle.
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