THEDRArecherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective sur, un(e) chef de cuisine en EHPAD en CDI.
En tant que chef de cuisine en EHPAD, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité des repas servis aux résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place pour garantir une expérience culinaire optimale.
Vos missions :
-Elaborer les menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents
-Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires
-Superviser et encadrer l'équipe de cuisine
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Assurer le suivi et la satisfaction des résidents
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