Responsable Food & Beverage - Stage
Référence : CAE_ BH_Fév _ 5
Établissement : Caen
Domaine : Bachelor Hôtellerie, MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme
Type de poste : Stage
Type de contrat : Stage
Secteur : Hôtellerie
Localisation : Dijon 21000 France
Dans le cadre de notre diplôme ou MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme, l'École Internationale Tunon de Caen recherche :
* Un(e) Responsable Food & Beverage
Vous souhaitez mettre en pratique vos connaissances théoriques, acquérir une réelle expérience professionnelle ? Notre entreprise partenaire vous invite à faire valoir vos compétences professionnelles dans un environnement de choix.
Missions principales :
* Accueil des clients au petit-déjeuner
* Contrôle qualité des produits et réassort du buffet
* Gestion et inventaire des produits petit déjeuner
* Plonge et entretien des locaux
* Encaissement et check-out
* Procédures de clôture de caisse et de clôture journalière
* Encadrement et formation des agents de ménage
* Gestion et inventaire du linge
* Gestion et inventaire des produits d'hygiène
* Accompagnement de la gouvernante des étages dans son travail
* Entretien et contrôle hygiène des locaux
Profil :
* Vous avez un esprit d'équipe tout en étant autonome
* Attentif, curieux et minutieux, vous avez le sens du détail, de l'exigence et de la discrétion
Conditions :
* Contrat de stage sous convention
* Rémunération légale
#J-18808-Ljbffr
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