Au sein de notre village vacances de Val d'Isère, vous assurerez le remplacement de notre chef de cuisine à partir de maintenant jusqu'à fin juillet.
vos tâches principales:
- Elaborer les menus.
- Gérer les commandes et les stocks.
- Gérer les coûts.
- Assurer et contrôler la préparation et la qualité des repas.
- Organiser, planifier et contrôler les activités du personnel de cuisine.
- Contrôler la maintenance du matériel.
- Mettre en œuvre, contrôler les règles d'hygiène et de sécurité
Vous possédez un CAP Cuisine ou équivalent
Avantages; nourriture, logement.
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