Responsable qualité agroalimentaire f/h

Dans le cadre de notre croissance dynamique et d’une refonte de notre gestion qualité, nous créons un poste stratégique de Responsable Qualité Agroalimentaire (H/F).
Membre du Comité de Pilotage et rattaché directement au Directeur Industriel, vous jouerez un rôle clé dans la centralisation et l’amélioration de nos processus qualité sur nos deux sites de production
(Brézet avec 70-80 personnes et Gantière avec 60 personnes, situés à proximité l’un de l’autre à Clermont-Ferrand).



Vos missions principales :

* Mettre à jour et déployer le plan de maîtrise sanitaire, en conduisant des analyses de risques et en définissant des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Suivre les plans de contrôle microbiologique, de nettoyage et des non-conformités, en évaluant leur impact et en pilotant des résolutions de problèmes avec les équipes transversales.
* Proposer et analyser des indicateurs qualité, mener des investigations et des audits internes/externes (sur sites, fournisseurs ou boutiques).
* Représenter l’entreprise lors d’inspections ou audits, en collaboration avec le Directeur Industriel.
* Sensibiliser et former les équipes à la culture qualité et sécurité alimentaire, tout en participant à la Revue de direction et au plan d’amélioration.
* Assister le Directeur Industriel dans la mise en place de protocoles de suivi, en utilisant des outils comme SymPrevius (un plus).



Ce poste offre un impact direct sur notre excellence opérationnelle et des opportunités de management à terme.


Nous recherchons une personne rigoureuse et pragmatique, prête à relever des défis passionnants au sein d’une équipe dynamique.

* Formation minimum Bac+3 en agroalimentaire ou qualité
* Minimum 5 ans d’expérience en qualité dans le secteur agroalimentaire.
* Maîtrise obligatoire de la méthode HACCP ; connaissance des logiciels de qualité, traçabilité et indicateurs.
* Compétences en management transverse et en techniques d’audit.
* Qualités personnelles : ténacité, force de proposition, capacité à fédérer et à s’adapter.
* Déplacements réguliers entre les deux sites (en proximité l’un de l’autre).



Avantages :

* Rémunération attractive : 40 000 € à 55 000 € brut annuel, négociable selon votre expérience et profil.
* Statut cadre au forfait jours, avec RTT pour un meilleur équilibre vie professionnelle/personnelle.
* Avantages sociaux : CSE (Comité Social et Économique), mutuelle d’entreprise, primes exceptionnelles liées à la performance.
* Perspectives d’évolution : poste évolutif vers des fonctions managériales.
#AGRO

Rejoignez Le Fournil de Jean, une entreprise familiale leader dans la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking artisanaux.

Avec 225 collaborateurs engagés et un réseau de 10 magasins, nous offrons des solutions innovantes à nos clients B2B et particuliers, en priorisant la qualité, la sécurité alimentaire et un engagement fort pour la planète. Nos actions incluent des emballages recyclables, la lutte contre le gaspillage alimentaire via Too Good To Go, et des livraisons éco-responsables avec Colis Verts.



Nous sommes Auvergnats et fiers de l’être… surtout quand notre belle région nous permet de vous proposer des produits savoureux et authentiques. Chez Fournil de Jean, nous croyons en les circuits courts, gages de respect de l’environnement et de valorisation des agriculteurs de notre territoire. Nos pains sont ainsi fabriqués à base de farine et céréales d’origine 100% Auvergne.