Finders, expert en recrutement dans le secteur de la restauration rapide, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever.
Vous avez une expérience réussie en tant que manager en restauration rapide et vous avez une âme de leader qui ne demande qu'a s'exprimer ?
Nous recherchons un manager pour un restaurant à Confluence spécialisé dans le kebab haut de gamme et gourmand, afin de former un binôme efficace avec la Directrice en place !
Les Missions :
- Ouvrir et fermer le restaurant
- Gérer la caisse.
- Etablir les plannings.
- Gérer les stocks, les commandes.
- Anticiper les ruptures et gérer les pertes.
- Réaliser les inventaires.
- Vérifier les pointages.
- Respecter et faire respecter les normes HACCP
- Suivi du Traqfood (Traçabilité - relevé des températures réception de commande- planning du nettoyage).
- Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et en faisant des projections sur l'année à venir.
-Garantir la satisfaction des clients
Si vous souhaitez embarquer dans cette aventure envoyez nous votre candidature !
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