Publiée le Il y a 14 h
Mission du poste
Dans le cadre de son développement, un restaurant traditionnel gastronomique situé à Calais recherche un(e) apprenti(e) en cuisine motivé(e) et désireux(se) d'apprendre les métiers de la restauration.
Vous alternerez périodes en entreprise et périodes en organisme de formation (Calais).
Vos missions :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats ;
- Assister l'équipe de cuisine dans les différentes productions culinaires ;
- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail ;
- Contribuer au bon déroulement du service.
Profil recherché :
- Passion pour la cuisine et les produits de qualité ;
- Motivation et envie d'apprendre ;
- Rigueur, organisation et ponctualité ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Résistance au rythme soutenu de la restauration ;
- Volonté de s'investir dans un établissement de qualité.
Préparation du CAP Cuisine.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
