Superviseur restaurant (h/f/x)

Description du poste


Parlons de vous :

* Sociable et très à l’aise à l’oral, vous avez aussi une capacité d’écoute et d’adaptation qui font de vous un(e) professionnel apprécié(e) par les clients.
* Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
* Leader affirmé(e), le développement et l’accompagnement de vos équipes est une de vos priorités

En nous rejoignant comme Superviseur Restaurant H/F vous travaillerez au sein de l’équipe restauration sous la supervision du responsable de restaurant.


Qualifications


Vos futures missions :

* Offrir un service attentionné et adapté aux besoins du client, de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
* S'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service
* Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
* Superviser la mise en place selon les critères du restaurant, ainsi que le rangement et nettoyage des locaux et du matériel du service
* Veiller à la propreté des espaces
* Veiller au réapprovisionnement des produits mis à la disposition des clients
* Superviser les équipes
* Travailler en collaboration avec les autres services de l’hôtel
* Assurer une polyvalence opérationnelle en apportant un soutien actif au banquet et au bar, selon les besoins
* Veiller à l’excellence de la qualité de service du room service
* Gérer les opérations de caisse et être garant(e) du chiffre d’affaires de son service
* Assurer le suivi et la gestion des stocks
* Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et veiller à leur bonne application par l’ensemble de l’équipe.
* Superviser et coordonner le bon déroulement du service, de la prise de poste jusqu’à la clôture


Informations supplémentaires


Vos avantages :

* Indemnités nourriture mensuelles
* 13ème mois après 2 mois d’ancienneté
* Remboursement transport 75%
* Forfait mobilité durable de 500€ par an
* Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
* Cafétéria avec frigo connecté Picard
* Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
* Participation
* Prime de cooptation de 400€
* Epargne salariale
* Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !

#BeALLYouAre.