• Effectuer les prélèvements demandés (écouvillonnages/prélèvement sur matière première/produit fini/prélèvements sur air). • Préparer et réaliser les analyses microbiologiques sur les produits finis, les matières premières ou dans l'environnement. • Participer à la gestion des consommables du laboratoire. • Effectuer la vérification métrologique des appareils du laboratoire de microbiologie. • Participer au maintien de la propreté des équipements du laboratoire de microbiologie. • Nettoyer et stériliser le matériel utilisé par la production. • Effectuer des analyses physico-chimiques sur nos produits finis (brix, pH, viscosité).
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