Sous la supervision du Chef de cuisine, votre rôle consistera à mettre en oeuvre les plats de la carte conformément aux attentes du Chef de cuisine, dans un esprit bistronomique.
Vos principales responsabilités :
* Anticiper et préparer les services
* Réaliser les plats : entrée, poisson, viande, pâtisserie (polyvalence)
* Manager le personnel
* Respecter les normes Hygiène et de sécurité et les faire respecter
Deux jours de repos par semaine
Convention collective HCR
Vos principaux atouts :
- être autonome dans l'exécution des recettes
- savoir répartir le travail en cuisine
- assurer le suivi et contrôler les réalisations en cuisine
- savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion dans l'équipe "brigade
- savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie
- incarner nos valeurs "locavores", partage et multiculturel
- être force de proposition (potentiel créatif)
- avoir un comportement exemplaire
Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.
***** VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU JOB DATING DU 20 février 2026 DE 9H à 12H00 AU PALAIS DES CONGRES D'ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********
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