Publiée le 18 juin
Mission du poste
Assure les opérations matérielles et administratives relatives à la gestion des stocks, des approvisionnements de produits et denrées alimentaire. Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas sur les satellites et d'entretien des locaux et matériels de restauration, sera en charge des missions suivantes :
- Magasinage et Manutention :
Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires et produits d'entretien, Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité) avec les bons de commande et traiter les bons de livraisons, Réaliser les inventaires, Chargement et déchargement de colis, Rangement de marchandises, Nettoyage divers
- Distribution livraison et service des repas :
Livraison des repas aux restaurants satellites municipaux et extérieurs, Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, Assurer la sécurité et prévenir l'accident
- Entretien des locaux :
Participer au fonctionnement du service d'entretien dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : rangement et remise en état des locaux, Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés (vaisselle...), Charger de la propreté des moyens de transport et de manutention, Assurer l'entretien de la cuisine centrale et post service (plonge)
- Participation à la démarche qualité :
Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité, Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.).
Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer au vu des missions du service.
Missions ponctuelles :
Entretien des locaux, Participer au grand ménage les vacances scolaires, Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec, Protection des revêtements de sol par application d'émulsion, Protection des revêtements textiles, Participation à l'agencement des locaux et du matériel, Assister aux réunions de service.
COMPETENCES :
- Connaître les principes de gestion des stocks alimentaires
- Connaître les techniques de rangement, stockage et signalétique des produits
- Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, sécurité alimentaire - Règles HACCP - Allergies alimentaires
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Station debout prolongée, manutention de charges lourdes
- Conduite véhicule de livraison, type camion de livraison et type petit camion réfrigéré
- Exposition à des températures élevées et froides
- Temps de travail liés aux horaires de service des repas et en amont
- Rythme soutenu lors du moment des repas
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI)
- Aptitude à la manipulation de charges lourdes
PROFIL :
- Niveau BEPC/CAP/BEP
- Formation et expérience dans le domaine de la restauration collective
- Etre organisé et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Notion de discrétion
- Permis B obligatoire car utilisation d'un véhicule de la mairie
Envoyer lettre de motivation + CV au plus tard le 18/07/2026
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Livrer une commande,Organiser des itinéraires de livraison optimisés
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
