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L’agence d’intérim Job&Talent recrute un·e cuisinier·ère pour l’un de ses clients dans le secteur de la restauration collective / d’entreprise.
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Horaires :
* Poste à pourvoir sur un planning fixe du lundi au vendredi
* Horaires indicatifs :07h00 -15h30 avec pauses prévues selon la réglementation.
* Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité.
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Salaire :
* 12.30€ / HEURE
* Indemnités de fin de mission et congés payés
* Majorations possibles (dimanche, jours fériés) selon la mission
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Profil recherché :
* Personne rigoureuse, organisée et respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Expérience en cuisine collective, restauration d'entreprise ou préparation de plats obligatoire.
* Capacité à respecter des fiches techniques et des grammages.
* Esprit d’équipe, autonomie, ponctualité et sens du service indispensables.
* Permis B apprécié mais non obligatoire.
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Missions principales :
* Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques, en respectant les grammages et les temps de cuisson.
* Assurer la mise en place des postes et la préparation des entrées, plats et garnitures.
* Gérer les cuissons, l’assemblage et le dressage en maintenant une présentation soignée.
* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage, désinfection et rangement des postes de travail.
* Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, DLC) et assurer un stockage adapté des denrées.
* Gérer les stocks de denrées courantes, identifier les besoins et signaler les ruptures au responsable.
* Participer au service et à l’organisation du service traiteur/plateaux si nécessaire.
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Avantages du poste :
* Prise en charge partielle des repas
* Mutuelle après 414 heures de travail effectif
* Accompagnement par nos équipes et prise de poste rapide
* Indemnités prévues selon la législation de l’intérim (IFM, congés payés)
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📍 Lieu de la mission : SEPTEUIL
📅 Durée de la mission : Mission en intérim — durée variable (remplacement, renforts, long terme possible)
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