Maître d’hôtel (h/f/d)

Privilege Services est reconnue pour son expertise en matière de recrutement, offrant un service de qualité Premium et sur mesure.


Vous aimez relever les défis et participer à la montée en puissance d’un complexe hôtelier 5* unique vous motive ? Vous avez envie de vous dépasser pour une expérience inoubliable à vivre et à faire vivre aux clients ? Vous évoluez dans un environnement requérant exigences et recherche de l’Excellence ? Vous souhaitez évoluer en qualité et en responsabilités dans un environnement prestigieux, ou vous souhaitez conserver vos compétences tout en retrouvant un cadre de vie au cœur de la nature, alors cette opportunité professionnelle est pour vous !


Référence : PS-M-2025


Nous sommes mandatés par le complexe hôtelier « Les Bains de Spa » à Spa (Belgique) pour recruter son équipe. Pour son prestigieux service hôtelier, nous recrutons son Maître d’hôtel (h/f/d).

L’identité de la Maison


C’est l’histoire d’un coup de cœur d’une famille belge qui a découvert, à la fin des années 2010, un établissement d’exception à réhabiliter. Malgré les défis majeurs liés au bâtiment classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la famille a relevé le défi avec passion.


Après 10 années de travaux sous la houlette d’une architecte spécialisée Barbara Van Der Wee, ce somptueux complexe historique invite à redécouvrir le raffinement d'une époque révolue, réinterprété avec la subtilité du luxe contemporain.


Les Bains de Spa incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité, dans un dialogue harmonieux entre volumes majestueux et confort haut de gamme, des chambres généreuses, des suites exceptionnelles, un espace wellness Clarins créant un refuge intime où l’art de vivre se mêle au bien-être des anciens thermes, un paddock pour les voitures d’exception et un restaurant élégant invitant à savourer une carte bistronomique inspirée des célèbres brasseries traditionnelles françaises.


La région de Spa


Le complexe hôtelier Les Bains de Spa est le véritable gardien d'un patrimoine mondial, incarnant la mémoire vivante d'une ville qui a donné naissance au mot « spa », symbole universel du bien-être.


La ville de Spa est le lieu de rendez-vous des amateurs de bien-être, de nature, de culture, de sport, de bien-être, une zone de protection naturelle unique qui s'étend sur plus de 13.000 hectares, des festivals de musique ou de théâtre de renommée internationale.


Spa, c’est notamment le joyau du sport automobile ! À proximité de l'hôtel se trouve le plus beau circuit du monde : le circuit de Spa-Francorchamps. Abritant le célèbre Grand Prix de Formule 1, mais également des prestigieuses courses auto et moto ainsi que des évènements privés et d’entreprises, le lieu promet une expérience unique aux passionnés de vitesse.

Votre mission principale


Véritable chef d’orchestre, vous êtes l’ambassadeur de l’expérience client dans notre établissement 5 étoiles. Vous supervisez le service en salle, garantissez l’excellence de la prestation, encadrez les équipes et veillez à la satisfaction de chaque client, dans le respect des standards du luxe et de l’hôtellerie haut de gamme.


Vos responsabilités


* Assurer la qualité du service en salle et veiller au bon déroulement des services (mise en place, accueil, prise de commande, coordination avec la cuisine, encaissement, etc.) ;
* Superviser, former et animer l’équipe de salle (chefs de rang, commis, sommelier) ;
* Gérer les plannings, les affectations et les briefings quotidiens ;
* Accueillir et accompagner les clients avec un sens poussé du service et de la personnalisation ;
* Être garant du respect des standards de service de l’établissement ;
* Gérer les éventuels litiges ou réclamations avec tact et professionnalisme ;
* Collaborer étroitement avec la cuisine, la sommellerie et les autres services (réception, room service, etc.) ;
* Participer à l’élaboration et à l’amélioration continue des procédures de service.


Votre profil


* Vous êtes diplômé en hôtellerie/restauration (Bac+2 Hôtellerie/Restauration ou équivalent) ;
* Vous avez une expérience significative de 3 à 5 ans minimum dans une fonction similaire, idéalement en établissement étoilé ou palace ;
* Vous maîtrisez le français et l’anglais ;
une troisième langue est un atout ;
* Vous avez une bonne connaissance des outils informatiques de gestion de la restauration (système de réservation, caisse, etc.) ;
* La rigueur, l’organisation, la gestion des priorités sont vos qualités premières ;
* L’esprit service clients et l’esprit d’équipe vous animent ;
* Vous avez une bonne résistance au stress ;
* Vous avez le sens de la confidentialité, du détail, de la perfection et de la présentation soignée ;
* Leadership naturel, diplomatie et exemplarité.


Les compétences requises pour le poste


* Maîtrise parfaite des techniques de service à la française et à l’anglaise ;
* Connaissance approfondie de la bistronomie et de l’univers du luxe ;
* Excellentes compétences managériales et sens de l’organisation ;
* Excellente présentation et aisance relationnelle.


L’organisation


* Horaires : 38 heures/semaine
* Date de prise de fonction : dès que possible
* Lieu : Spa (Belgique)
* Salaire attractif en fonction de l’expérience
* Type de contrat : CDD ou CDI


De nombreux avantages


* Un environnement de travail haut de gamme ;
* Un uniforme fourni et entretenu ;
* De opportunitésd’évolution interne ;
* Un accès aux avantages du groupe hôtelier ;
* La possibilité d’un logement ;
* Faire partie d’une aventure exceptionnelle.


Votre Professionnalisme, votre Engagement et votre Polyvalence sont recherchés par notre Agence qui traitera votre candidature dans la plus grande confidentialité et avec toute l’attention qu’elle mérite.

Un extrait de casier judiciaire sera à fournir avant validation de tout engagement.


Merci d’adresser votre candidature contenant votre CV ainsi qu’une lettre de motivation via Moovijob.Com en indiquant la référence du poste PS-MH-2025.