Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client (un établissement du secteur médico-social), acteur du secteur de la restauration un Second de cuisine H/F pour renforcer l'équipe en place au sein de la cuisine collective.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à :
-Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
-Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du chef
-Veiller à la bonne application des règles d'hygiène (HACCP)
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
-Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le secteur de la restauration.
-Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine collective, idéalement dans le médico-social
-Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités
-Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et aimez travailler en équipe
Planning:
Semaine 1: Mercredi, Jeudi, Vendredi : 9h - 19h
Semaine 2 : Lundi, Mardi : 8h30 - 19h30 / Samedi, Dimanche : 6h30 - 19h30
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.