Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.
Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.
Nos magasins, implantés essentiellement dans le grand ouest, se démarquent des grandes surfaces en proposant notamment en exclusivité la marque l'Atelier St Michel : des pâtisseries et des biscuits originaux produits uniquement en petites séries. Votre mission :
Rattaché(e) au Responsable des Magasins, vous êtes le chef d'orchestre de votre point de vente :
- Vous développez le chiffre d'affaires et garantissez les marges commerciales selon les objectifs définis par le Responsable des Magasins
- Vous pilotez l'animation commerciale du magasin et de l'espace café : application tarifs, Mise en place des vitrines, mise en place temps forts, sourcing produits
- Vous supervisez les approvisionnements, le suivi des stocks, vous suivez les indicateurs de performance (fréquentation, panier moyen, CA),
- Vous assurez la gestion et accompagnez l'équipe magasin : plannings, formation, motivation, vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et sécurité
- Vous êtes en lien avec les acteurs locaux et suivez les tendances du tourisme régional,
- Vous assurez le suivi administratif et logistique : factures, litiges fournisseurs, stocks, produits spécifiques
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.