Nous recherchons un/une pâtissier / pâtissière pour notre boulangerie-pâtisserie contemporaine et coffee shop.
CDI. Repas fourni.
Vous devrez produire avec des ingrédients de grande qualité (fruits bio, produits artisanaux) les produits suivants :
- viennoiseries maison (connaissance du tour appréciée)
- pâtisseries classiques
- pâtisseries boulangères (curable, tarte fine, cookies etc...)
Le poste est supervisé par le chef pâtissier qui est associé de l'entreprise.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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