Boulanger - h/f

Description

Nous recherchons un(e) Boulange(re) en CDI.

Vous serez en relation directe avec le responsable Boulangerie et le responsable des Produits Frais.

Vos missions :

1. Peser la farine et les produits annexes selon les règles du métier

2. Peser, malaxer, façonner et pétrir les pates

3. Mise sur plaque

4. Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fermentation

5. Cuire les pains (enfourner, contrôler, défourner)

6. Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail

7. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

8. Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...).

9. Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur

10. Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène

11. Participer aux opérations d'inventaire

Profil

Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients.

Vous êtes souriant, organisé, rigoureux, disponible et ponctuel.

Vous devez être créatif/ve et être force de proposition.

Poste à pourvoir en CDI. Une expérience réussie dans la Grande Distribution de 5 ans serait appréciée.

Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou Brevet Professionnel Boulangerie et avoir déjà exercé le métier de Boulanger. Votre expérience doit être significative.

Conditions de travail

12. Horaires variables (à partir de 04h00 ou jusqu'à 20h00)

13. Travail sur 6 jours du lundi au samedi

14. Possibilité de travailler certains jours fériés

15. Présence à l'inventaire annuel le 30 Septembre

Rémunération et avantages

16. Salaire en fonction du diplôme

17. Prime d'assiduité et prime annuelle sous condition d'ancienneté

18. Participation et intéressement en fonction des résultats de l'entreprise et sous condition d'ancienneté

19. Mutuelle

20. Prévoyance sous condition d'ancienneté

21. CSE

Toutes nos offres sont ouvertes à tous les profils, y compris aux travailleurs en situation de handicap.

Postulez dès aujourd'hui !

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de SALON DE PROVENCE emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année plus de 400 000 clients et 1 million de passage en caisse.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaire de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10 000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'AGEFIPH dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprise dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.