Barman/chef de rang (h/f)

LHôtel Ibis de La Baule Pornichet recherche un Barman / Chef de rang (H/F) CDI - 39h - Journée continue – Salaire : 1800€ net / mois + 2 primes /an. Lhôtel ibis La Baule-Pornichet recrute un(e) Barman / Barmaid pour renforcer son équipe bar et restauration.


Type de contrat

* CDI
* Contrat travail
* Durée du travail 39H/semaine
* Travail les week-ends et jours fériés


Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2080.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois
* Primes
* Restauration
* Complémentaire santé
* prime anuelle, prime de partage


Avantages

* Salaire 1800€ net / mois
* 2 jours de repos consécutifs
* 2 primes annuelles
* Journée continue
* Prime de partage de valeur
* Mutuelle dentreprise
* Repas sur place
* Évolution possible au sein du groupe Accor


Missions

* Accueillir les clients au bar et assurer un service convivial au bar et au restaurant
* Préparer et servir cocktails, boissons, cafés et vins, anime son point de vente
* Conseiller les clients et garantir une bonne expérience
* Assurer la propreté et lorganisation du bar
* Participer à la gestion des stocks et suivi des référencements IBIS
* Assurer la vente, lorganisation du service et des prestations proposées aux clients du bar et du restaurant
* Aider à la remise en état de fin de service du restaurant
* Participer au service du restaurant et des MICE


Expérience

* 6 Mois Cette expérience est indispensable


Compétences

* Accueillir le client et linstaller Cette compétence est indispensable
* Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Cette compétence est indispensable
* Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Cette compétence est indispensable
* Procéder à lencaissement Cette compétence est indispensableRespecter les règles dhygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
* Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
* Sexprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
* Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
* Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
* Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
* Evacuer et trier des déchets, des produits
* Gérer les besoins en approvisionnement
* Participer à lorganisation danimations ou dévènements au sein du bar
* Préparer les produits nécessaires au service
* Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
* Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
* Repérer les comportements à risques
* Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
* Respecter les règles de sécurité au travail
* Respecter les standards qualité de létablissement
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité dune livraison


Savoir-être professionnels

* Avoir lesprit déquipe
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Avoir le sens du service


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur dactivité : Hôtels et hébergement similaire


Employeur

20 à 49 salariés


J-18808-Ljbffr