RESPONSABILITÉS :
Barder, Blanchir, Émonder.
Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous!
VOUS AVEZ :
¿ Envie d'intégrer une entreprise engagée
¿ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés
¿ La volonté de travailler en équipe
¿ Un véritable Savoir-Faire
NOUS AVONS :
¿ Plus de 50 ans d'expérience
¿ Des équipes formidables
¿ De belles perspectives d'évolution
¿ Des matières premières de qualité à sublimer
Au sein de la Cuisine de la Romanerie à St Barthélemy d'Anjou (49), vous intégrez l'équipe de nuit.
Au menu du jour: Un bœuf bourguignon ? Une purée maison? Un potage? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action:
- Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse,. sont vos meilleurs alliés)
- Liez la sauce
- Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm. une explosion de saveurs!)
- Assaisonnez le tout
- Laissez mijoter et .
C'est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.
De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD!
Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.
Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Un CDI à temps plein
- Des horaires de nuit : 21h - 4h
- Une rémunération de 1 958,53€ brut par mois + prime de nuit
- Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)
Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes!
Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.
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