Employé par FERRANDI Paris et mis à disposition du Campus du Lac vous êtes chargé :
Du suivi pédagogique des étudiants Bachelor FERRANDI ACE
Intervention en face à face pédagogique et assurer l’interface avec les enseignants, les entreprises et les différents services internes de l’école.
Coordination des programmes
Préparation et Animation de parcours de formation sur les compétences liées aux métiers de l’hôtellerie -restauration plus particulièrement des métiers de cuisinier et/ou pâtissier
Pratique de la pédagogie innovante
Coordination des étudiants :
Accompagnement des apprenants lors du parcours de formation
Participer au suivi pédagogique,
Assurer les visites de stage et présenter les consignes et choix des tuteurs pour la réalisation de dossiers professionnels
Informer et répondre aux questions des étudiants
Coordination des formateurs :
Assurer l’interface avec les formateurs et les différents services internes impliqués,
Préparer et animer des conseils de classe, entretien individuel, réunion de coordination en lien avec les autres référents des programmes FERRANDI
Assurer le suivi d’un reporting de qualité sur les programmes auprès du responsable académique / directeur et en lien avec les responsables de FERRANDI Paris
Activités secondaires :
Organiser les rencontre professionnelles et démonstrations culinaires en lien avec les besoins de programmes ACE FERRANDI
Participer aux événements transversaux inter-programmes : journées et soirées portes ouvertes, cérémonies de remise des diplômes...
Participer à l’organisation et à l’animation de journées spécifiques rythmant la vie des programmes : journées professionnelles, projets pédagogiques.
Relayer les évènements auprès du service communication de FERRANDI Bordeaux
Vous pouvez participez à la vie des deux Campus ; promotion, projets collectifs….
Vous adhérez à la culture de Ferrandi et respectez les procédures, le règlement intérieur, et le matériel mis à sa disposition.
Diplôme reconnu du métier de cuisinier et/ou pâtissier
Expérience indispensable dans l’hôtellerie restauration de 5 ans minimum au niveau de responsable
Expérience professionnelle de 2 à 5 ans sur un poste dans le secteur privé et une expérience de formateur.
Très bonne connaissance des divers programmes de formation FL et FC
Sens de l’organisation, gestion des priorités
Capacité à travailler en équipe, en transversalité et dans un environnement multiculturel
Utilisation office 365 + outils internes
Qualités relationnelles – goût du travail en équipe
Sens de l’écoute, discrétion, force de proposition, autonomie, polyvalence.
Connaissance d’Yparéo plus qu’appréciable
Le Groupe Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France et de la Gironde œuvrent pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe
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