Chef de partie h/f

CHEF DE PARTIE F/H - MEHARA
Nous recrutons un chef de partie pour notre restaurant Mehara (Pl des Marseillais à Charenton le pont).
Le MEHARA, restaurant festif au porte de Paris.
Le restaurant-bar Mehara orchestré par notre Chef. Cent cinquante couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique et carte gourmande de qualité.
Vos futurs missions :
-Préparer et confectionner nos plats selon les recettes
-Réaliser les préparations et mettre en œuvre les techniques culinaire
-Réaliser l'ensemble des prestations relevant de votre partie (poste tournant sur l'ensemble des zones)
-Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
-Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel pour assurer une propreté constante
Les qualités et compétences que nous recherchons :
-Vous avez une expérience de 2 à 4 ans acquise à un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel, semi ou gastronomique.
Informations complémentaires :
Ce poste est à pourvoir en service du soir principalement
Restaurant ouvert tous les jours avec deux services principaux celui du midi et celui du soir;
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 749,83€à2 755,59€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel