Responsable de salle (formation possible) (h/f)

Offre n° 196LSQN
Responsable de salle (formation possible) (H/F)

Le restaurant La Mésange Toquée, à 20 mn de Grenoble, Maître Restaurateur, recherche son.sa responsable de salle.Poste à pourvoir immédiatement.Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'une quarantaine de couverts.Vous n'avez pas d'expérience en restauration ? Vous avez envie d'évoluer sur un poste à responsabilités où la satisfaction de vos clients est votre priorité ?Nous sommes à la recherche d'une personne :- ayant du savoir-vivre et du savoir-être- dynamique- ayant le sens de la relation client- ayant des aptitudes au management- organisée- curieuse- volontaireSelon votre expérience et vos compétences, une formation (totalement prise en charge) pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.Votre future MISSION : La satisfaction clientLe.la responsable de salle- garantit l'ensemble des tâches relatives à l'organisation du service des repas en interaction permanente avec le Chef de cuisine-garantit la qualité du service en salle, terrasse du restaurant et du respect de la qualité de la prestation proposée par le restaurant « La Mésange Toquée »- Encadre jusqu'à 3 personnesVos futures ACTIVITÉSOrganisation- Effectue, organise et contrôle la mise en place de la salle, sa présentation et sa décoration avant le service- Organise le mode de service des préparations avec le Chef de Cuisine- Organise le service en fonction des effectifs transmis par la réception- Supervise et contrôle l'accueil ainsi que le placement des clients dans le restaurant- Assure la promotion des produits en supplément et en optimise la vente (spécialités et carte des vins)- Garantit et participe au bon déroulement des opérations pendant et en fin de service : mise en place, service, débarrassage, nettoyage des locaux et matériel- Encadre du personnelCONDITIONS :- CDI (après formation possible en interne)- 39h par semaine- 1 seul jour en coupure- 7 services en moyenne par semaine- service du restaurant : les soirs du mardi au samedi + les midis des samedi et dimanche- un jour de repos fixe + demi-journées consécutives- rémunération selon expérience- heures supplémentaires majorées- comité d'entreprise- Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie (pas de transports en commun)- possibilité de logement en dépannageVous souhaitez exprimer votre passion du service, sens du client, bonne humeur et rigueur dans une nouvelle aventure au sein d'un établissement à taille humaine alors rejoignez-nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 15.09 Euros
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté


Compétences

* Gestion des relations clientèle Cette compétence est indispensable
* Accueillir le client et l'installer
* Animer, coordonner une équipe
* Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
* Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
* Parler une ou plusieurs langues étrangères
* Respecter les standards de service de l'établissement
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Réaliser un service en salle
* Techniques du service en salle
* Veiller à la satisfaction du client


Informations complémentaires

* Qualification : Employé non qualifié
* Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire


Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)


D'autres offres peuvent vous intéresser :

#J-18808-Ljbffr