Other
Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.
En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie ( Petit Déjeuner )
Préparer et dresser et gérer l’envoie les plats pour le service petit-déjeuner ;
Assurer la mise en place petit-déjeuner ;
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et/ou pâtissières ;
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ;
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ;
Gèrerez les commandes de denrées nécessaires à votre poste et assurer leur stockage.
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