Description de l'entreprise
Hôtel Ibis Le Havre Centre de 116 chambres, avec son restaurant "le 129eme" dans lequel vous aurez pour fonction le poste de Plongeur (H/F/X).
Equipe dynamique et motivée, qui recherche constamment à l'amélioration de l'expérience client.
Description du poste
Nous recherchons un plongeur/aide de cuisine rigoureux et fiable pour rejoindre notre équipe dynamique au Havre, en France. À ce poste essentiel, vous jouerez un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l'efficacité de notre cuisine, en veillant à ce que notre équipe culinaire dispose de tout ce dont elle a besoin pour offrir un service exceptionnel. Si vous êtes fier de votre travail et que vous vous épanouissez dans un environnement collaboratif, nous serions ravis de vous rencontrer !
1. Laver et désinfecter toute la vaisselle, la verrerie, les couverts et les ustensiles de cuisine en utilisant les techniques et le matériel de lavage appropriés
2. Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine, y compris les grilles, les planches à découper, les éviers, les bacs de rangement et les plans de travail
3. Veiller à ce que tous les outils et équipements nécessaires à la préparation des repas soient soigneusement nettoyés, désinfectés et facilement accessibles pour l'équipe de cuisine
4. Organiser et ranger la vaisselle et les ustensiles propres dans les zones désignées pour un accès aisé
5. Surveiller et maintenir les normes de propreté dans l'ensemble de la zone de lavage de la vaisselle et des zones de cuisine environnantes
6. Gérer et éliminer correctement les déchets alimentaires et les matériaux recyclables conformément aux procédures de l'établissement
7. Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine afin de hiérarchiser les besoins de nettoyage urgents pendant le service
8. Respecter systématiquement tous les protocoles de santé, de sécurité et d'hygiène afin de maintenir un environnement de travail sûr
9. Poste à temps partiel 25H semaine, le matin soit de 07H00 à 12H00 ou 08H00 à 13H00 en fonction du planning
Qualifications
10. Solides compétences en matière de travail d'équipe et de collaboration, avec la capacité de travailler efficacement avec les cuisiniers, les serveurs et les autres membres du personnel
11. Connaissance approfondie des normes de santé et de sécurité, y compris les pratiques d'hygiène appropriées et les protocoles de sécurité alimentaire
12. Maîtrise de la manipulation et du stockage en toute sécurité des produits chimiques de nettoyage et des agents désinfectants
13. Endurance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes tout en effectuant des tâches répétitives
14. Excellent souci du détail et engagement à maintenir des normes de propreté élevées
15. Solides compétences en gestion du temps et capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine au rythme soutenu
16. Fiabilité, ponctualité et attitude positive et flexible vis-à-vis du travail posté
17. Bonnes aptitudes à la communication et volonté de suivre les instructions du personnel d'encadrement
18. Aucune expérience préalable requise ; nous proposons une formation complète en cours d'emploi au candidat retenu
19. Capacité à s'adapter et à faire preuve de résilience dans un environnement de travail dynamique et soumis à une forte pression
Informations supplémentaires
poste à temps partiel, plonge petit déjeuner, 25H semaine
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