Commis de cuisine remplacement été - sévrier (74)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine

Intitulé du poste

Commis de cuisine remplacement été - Sévrier (74)

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre de notre activité un(e): Commis de cuisine en CDD du 10 au 13 mai 2026, du 1er août au 3 septembre 2026

Vos Missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du cuisinier, vous aurez pour missions principales :

1. Préparer le petit-déjeuner
2. Assurer la livraison des repas pour l’hôpital de jour adolescents
3. Assurer la confection des plats froids (entrées, fromages et dessert)
4. Assurer la réception des livraisons
5. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures de traçabilité
6. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
7. Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…)
8. Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine

Il s’agit d’un poste organisé en binôme : cuisinier / commis de cuisine.

Le poste est en roulement sur 2 semaines, avec une semaine de 4 jours travaillés et l’autre semaine, 3 jours travaillés. Horaires du lundi au vendredi : 08h30-18h30 dont 30 minutes de pause non rémunérées, horaire samedi, dimanche et jours fériés : 07h00-17h30 dont 30 minutes de pause non rémunérées.

Rémunération

à partir de 2029 € par mois (SEGUR inclus) hors indemnité de fin de contrat et variables. Nous appliquons la convention collective de la FHP du 18 avril 2002.

Dans le cadre de notre politique de diversité, nous étudions à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Profil

Formation HACCP si possible

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et avez le sens de l’hygiène.

Ce que nous offrons

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

· Au sein de nos cliniques de santé mentale

· Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

SEVRIER

Code postal

74320

Département

Haute Savoie (74)

Région

Auvergne-Rhône-Alpes