Vous serez accueilli(e) par le service Fabrication. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main vos missions.
En qualité de Conducteur de machine (H/F), dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous prenez en charge la conduite de ligne de la fabrication saucisson, du poussoir ou de la cuisson (selon la rotation des postes), en fonction du cahier des charges clients et des consignes données. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à:
- Assurer la conduite et les réglages des machines
- Appliquer les consignes de production et modes opératoires en fonction des recettes
- Respecter les règles Qualité - Hygiène - Sécurité - Environnement
- Enregistrer les données de production (traçabilité et quantité),
Vous devez également assurer le rangement et le nettoyage quotidien ainsi que le démontage et le nettoyage hebdomadaire.
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