Vos missions - Organisation journalière de la production, - Planifier les productions journalières pour répondre aux besoins, - Être garant de la sécurité et de l'excellence produit, - Superviser le respect des fiches techniques et contrôler la qualité de produits, - Appliquer les normes HACCP avec rigueur (bonne rotation, contrôle enregistrement à tous les niveaux, supervision nettoyage, ), - Fédérer et faire grandir les équipes, - Valoriser les compétences de chacun et favoriser leur développement.
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