Chef de partie cuisine h/f (h/f)

Pour les cuisines de notre restaurant Ô Bon Bec, nous recherchons un Chef de partie H/F en CDI.

Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
- Préparer et dresser les plats relevant de votre partie (chaud / froid / petit-déjeuner),
- Garantir la qualité constante et l'esthétique des plats servis à nos clients,
- Veiller à la présentation, et à la bonne température des plats lors de l'envoi,
- Assurer les approvisionnements relevant de votre partie,
- Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et les procédures.

Profil :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire,
- Vous connaissez les normes HACCP,
- Vous êtes méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité,
- Vous avez le sens du travail en équipe et de la communication.

Poste :
- CDI à pourvoir dès que possible,
- 39 heures par semaine en modulation,
- Heures supplémentaires récupérées ou payées,
- Salaire: 2613.75€ brut mensuel
- 2 jours de repos hebdomadaires,

Avantages :
- Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
- Poste nourri,
- Avantages prestations groupe PVG
- Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo.