Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité, à résidence et en déplacement.
- Gérer les approvisionnements et les équipements.
- Entretien et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à -disposition de l’agent.
- Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe
Votre environnement professionnel:
• Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table et au foyer - Entretien de slocaux
• Composition et effectifs du service
SERVICE MUTUALISE AVEC LA CRS N° 45
1 CST - 16 AT – 4 cuisiniers
• Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d’unité et son adjoint – Le gérant de la synergie
• Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est – Les Officiers de l’Unité – Les fournisseurs et prestataires de service
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