Restaureant proposant une cuisine traditionnel recherche un(e) commis de cuisine H/F.
Sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Vous maîtrisez les différents types de cuisson (poissons, viandes, légumes)
- Vous réalisez les préparations préliminaires, sauces, et les recettes à partir de fiches techniques. Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène.
- Vous effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste.
Une 1ere expérience d'une saison est appréciée.
Poste en coupé, 2 jours de repos par semaine.
*** Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre. Possibilité de logement ***
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