Boucher h/f

Récapitulatif de la mission
Expérience souhaitée :
Débutant accepté
Lieu de travail :
Pézenas (34)
Horaires :
35 heures
Durée :
1 semaine renouvelable
Salaire :
12.02€ à 13€
Date de début :
Dès que possible
Secteur d’activité :
Commerce; réparation d'automobiles et de motocycles

Missions Intérim recherche pour l’un de nos clients un Boucher h/f.

Vos missions ;
– Découpe et préparation de la viande
– Installation et entretien de l’espace de vente
– Vente et conseil clientèle
– Gestion des stocks

Vous travaillerez en journée.

Votre profil :
– Titulaire d’un CAP ou d’un Bac professionnel en boucherie
– Une première expérience serait un plus


Compétences requises

* Bac pro boucher charcutier traiteur
* CAP boucher
* Chaîne du froid
* Découper, désosser, parer de la viande
* Gérer les commandes et l’inventaire de viandes
* Gérer les stocks de viandes et de produits associés
* Identifier les types et morceaux de viande
* Normes sanitaires
* Promouvoir les produits auprès des clients
* Préparer des produits bouchers selon les commandes
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
* Techniques de désossage
* Techniques de parage des viandes
* Trier des pièces de viande
* Vider et nettoyer des bêtes