Chef d'équipe nettoyage h/f

Intégrez notre équipe de 270 collaborateurs à Trélivan ! Ensemble, nous assurons quotidiennement la production de charcuterie cuite et de viandes cuisinés. Nous recherchons un Chef d'équipe nettoyage de nuit doté d'une forte orientation leadership, organisationnelle et amélioration continue. Vous serez le pilier de l'excellence de nos prestations de nettoyage interne. Sous la responsabilité du Responsable Process, votre mission principale est d' organiser, de superviser et de faire monter en compétence notre équipe de nettoyage d'une vingtaine de personnes, tout en étant force de proposition sur l'optimisation de nos processus. Vos responsabilités : Management d'équipe : - Encadrer et développer au quotidien une équipe d'environ 20 opérateurs de nettoyage - Gérer la planification, les absences et les besoins en ressources, garantissant une couverture opérationnelle optimale Pilotage du périmètre nettoyage : - Superviser et garantir la stricte application du cahier des charges et des protocoles de nettoyage, en veillant notamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité les plus exigeantes - Assurer le contrôle qualité des prestations : réaliser les contrôles bactériologiques de surface et les audits visuels post-nettoyage - Gérer le suivi des non-conformités : documenter rigoureusement les écarts détectés et coordonner la mise en place d'actions correctives avec l'équipe Amélioration continue : - Identifier les axes d'amélioration des pratiques de nettoyage, qu'elles soient liées à l'organisation humaine, aux équipements ou aux méthodes - Proposer et mettre en oeuvre activement des solutions innovantes visant à optimiser l'efficacité, la qualité et la sécurité des opérations Vous travaillerez sur des horaires de nuit 20h30/3h30