L'école Hôtelière ECOFIH, situé à Bobigny, recherche un professeur en Sciences Appliquées pour accompagner nos apprentis dans leur parcours.
Dans le cadre de nos formations en restauration, du CAP Cuisine, CSR et Pâtisserie du CAP, Bac Pro au BTS, vous assurer l'enseignement des sciences appliquées, incluant notamment : l'alimentation, la nutrition, l'hygiène et la sécurité alimentaire, les notions de microbiologie, conservation, la réglementation HACCP. Maîtrise des référentiels. Suivre l'évolution des élèves. Concevoir et animer des séquences pédagogiques adaptées au niveau des apprentis. Contribuer à l'innovation pédagogique et à la qualité de la formation. Préparer les élèves aux examens. Participer à la vie pédagogique de l'établissement : réunions, conseils de classe, événements culinaires, projets pédagogiques...
Pédagogue, patience et enthousiasme sont essentiels. Organisé(e), à l'écoute, passionné(e) par la transmission du savoir.
Diplômé Bac +2 minimum, BTS, DUT, Licence Pro en biologie, domaine lié aux sciences appliquées (alimentation, santé, agroalimentaire, environnement, biotechnologies......)
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