Publiée le 15 juin
Mission du poste
Rejoignez Select Service Partner en tant que Responsable de Point de Vente !
À propos de nous :
Select Service Partner, expert en gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience stores depuis plus de 60 ans, s'engage à offrir des expériences exceptionnelles à ses clients. Avec des valeurs fortes, nous proposons de réelles opportunités de carrière dans les métiers de la vente, du management et de la gestion de centre de profit.
Poste : Responsable d'unité de restaurant rapide
Nous recrutons un Responsable d'unité pour notre restaurant à l'enseigne partenaire Brioche Dorée.
Vos missions clés :
Service client, développement commercial et encadrement des équipes :
- Assurer la qualité du service et la satisfaction client.
- Appliquer les processus de service et de production en conformité avec la charte de l'enseigne et les normes du groupe.
- Animer et soutenir vos équipes pour favoriser une ambiance de travail positive et dynamique.
Gestion financière et optimisation du chiffre d'affaires :
- Suivre et analyser les performances financières.
- Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires
- Analyser et optimiser les coûts matières et heures travaillées.
- Produire des reportings d'activités du site et réaliser un suivi rigoureux des contrôles opérationnels.
Gestion des ressources humaines et management des équipes :
- Encadrer les activités tout en respectant la législation en vigueur.
- Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et développer les compétences de vos collaborateurs.
- Animer, soutenir et contribuer au développement de ses équipes au quotidien
Hygiène et sécurité alimentaire :
- Garantir le respect des normes de production qualitatif et quantitatif selon les standards définis par l'enseigne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue
Profil recherché :
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que responsable H/F en restauration rapide.
- Maîtrise des outils bureautiques et connaissance des logiciels de gestion (commandes, planification, etc.).
- Capacité à encadrer des équipes d'au moins 6 personnes.
- Excellentes compétences en gestion financière.
Informations complémentaires :
- Horaires : prise de poste possible dès 04h00 le matin. Restaurant ouvert tous les jours, week-ends inclus.
- Processus de recrutement : entretien avec la responsable recrutement opérationnel, évaluation psychométrique et test de connaissances, entretien avec le Responsable opérationnel du secteur.
Pourquoi choisir SSP ?
SSP Group est un acteur majeur de la restauration commerciale dans les lieux de voyage à travers le monde. Présents dans 38 pays, nous exploitons environ 3 000 points de vente avec 49 000 collaborateurs qui s'engagent chaque jour à offrir la meilleure expérience à nos clients.
Engagement pour l'égalité des chances :
Chez SSP, la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos valeurs. Nous étudions toutes les candidatures avec soin et encourageons les profils de tous horizons à postuler.
Commencez votre voyage professionnel avec nous et découvrez la meilleure partie de votre carrière chez SSP !
Postulez dès maintenant !
Profil recherché
Experience: 3 An(s)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
