Missions principales :
Préparation et réalisation des plats selon les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement
Gestion des cuissons, dressages et envois pendant le service
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretien de la cuisine et du matériel
Participation à l'élaboration de la carte si souhaité
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine (minimum 5 ans)
Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Passion pour le métier et créativité bienvenue !
Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) apprécié
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