Publiée le Il y a 10 h
Mission du poste
L'Intermarché de Châtellerault Espace Argenson recherche un responsable Rayon Boucherie Traditionnelle et LS
Rejoignez une équipe dynamique dans un point de vente en plein développement ! (magasin refait en 2023)
Vos missions
Pilotage de l'activité du rayon :
- Gérer en autonomie l'activité quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre-service
- Superviser la découpe, la préparation et la transformation des viandes dans le respect des techniques métier
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Performance commerciale et économique :
- Proposer un rayon attractif et commerçant (présentation, implantation, merchandising)
- Développer le chiffre d'affaires et la performance économique du rayon
- Suivre vos indicateurs (CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen)
- Négocier avec les fournisseurs et optimiser la gestion des stocks
Management d'équipe :
- Encadrer, animer et organiser le travail d'une équipe à taille humaine
- Établir les plannings et accompagner la montée en compétences des collaborateurs
ygiène et sécurité :
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et la réglementation en vigueur
- Garantir le respect des conditions de sécurité et de travail
Profil recherché
- Professionnel(le) de la boucherie ou de la charcuterie en distribution alimentaire
- Expérience confirmée sur un poste similaire en management de rayon
- Véritable commerçant(e), vous fédérez votre équipe autour de la satisfaction client
- Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation et capacité à planifier et accompagner
Envie de rejoindre un magasin où il fait bon travailler ? Nous attendons votre candidature !
CDI - 35h00 - 13e mois + primes - Rémunération selon profil - Mutuelle Entreprise - 5% sur vos achats avec la carte de fid Intermarché
Suivez-nous sur Facebook : Intermarché Châtellerault Espace Argenson
Entreprise
Le Groupement Mousquetaires regroupe 7 enseignes : Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, Brico Cash, Roady et Rapid Pare-brise. Offrant une large gamme de produits et services, il couvre plus de 300 métiers et donc de nombreuses opportunités professionnelles.
