Description du poste Nous recherchons un.E Directeur.Trice de restaurant passionné.E pour rejoindre notre équipe à Compiègne. Ce poste à temps plein nécessite une présence sur site. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision des opérations, le leadership de l'équipe, et la garantie d'une expérience client exceptionnelle. Vos missions incluront également l'analyse des performances, la gestion des stocks, et l'application des normes de qualité et de sécurité.
Qualifications
* Compétences en Satisfaction Client : Engagement envers une expérience client exceptionnelle et résolution proactive des problèmes.
* Compétences en Formation : Capacité à former, motiver et diriger une équipe pour garantir une performance optimale.
* Compétences en Art Culinaire et Restauration : Connaissance des processus de cuisine et de Food & Beverage pour maintenir des normes élevées de qualité et de présentation.
* Compétences en Vente : Aptitude à analyser les tendances du marché et à développer des stratégies pour maximiser les revenus du restaurant.
* Autres compétences appréciées : Leadership, gestion financière, et maîtrise des outils de gestion de restaurant.
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