Dans le cadre du MBA Gestion et Finance l'école de management MBway Annecy, recherche un Assistant contrôle de gestion (H/F) en alternance pour une entreprise partenaire.MISSIONS SUIVI DES ACHATS RESTAURANT Validation des factures alimentaires des restaurants en fonction des décades établies par les managers et les chefs de cuisine.Contrôle des achats : respect des Mercuriales.Contrôle des tarifs.Validation des dépenses de caisses.Enregistrement des bons de rétrocessions marchandises entre les restaurants. INVENTAIRES Contrôle de la bonne saisie des inventaires.Validation des stocks.Mise à jour des matrices inventaires. CALCUL DES RATIOS COUT MATIERES Chaque mois, calcul en collaboration avec le contrôleur de gestion, des ratios coût matières des sites : Enregistrement des décadesEnregistrement des rétrocessionsValidation du stock finalExtraction du CA. ANALYSES Analyses ponctuelles de rapprochements des consommations et des ventes. PROGRAMMATION Programmation des cartes des restaurants via les 2 logiciels de caisses. PROFIL Maîtriser les outils informatiques (Office 365)Savoir travailler en équipeQualité d'analyse et de synthèseMODALITES Être inscrit en MBA Gestion et Finance, au sein de MBway AnnecyType de contrat : alternance Localisation : AnnecyRémunération : perception d'un pourcentage du SMIC calculé sur base de votre âge
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