Agent de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Au sein d'une collectivité, il ou elle accueille, oriente et renseigne le public. Missions / conditions d'exercice Activités principales :
Assurer la gestion du service de restauration
Assurer le service des repas à la cantine
Assurer l’entretien des locaux
Distribuer et servir les repas
Accompagner les enfants pendant le temps du repas
Accompagner les enfants sur les trajets école-cantine
Assurer la descente ou la montée des enfants dans les bus pour le scolaire et le périscolaire
Nettoyer les locaux
Trier et évacuer les déchets courants
Prendre en charge les règlements des familles
Faire enregistrer la régie de recettes en trésorerie
Activités secondaires :
Assurer la garderie périscolaire
Accueillir les enfants et les parents lors de l’accueil périscolaire Profils recherchés - maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance
- appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
- encadrer un groupe d’enfants
- établir une relation de confiance avec les parents
- adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
- gérer les conflits entre enfants
- assurer la sécurité et prévenir l’accident
- organiser et animer des jeux, des ateliers d’éveil et d’expression

- Connaître et savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure
- Savoir gérer le stock des produits d’entretien
- Connaître et respecter les conditions d’utilisation des produits
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d’entretien et savoir les appliquer et les faire appliquer