Le groupe ADEFA est une holding regroupant plusieurs enseignes reconnues, et nous souhaitons développer une nouvelle structure pour mieux gérer nos filiales et accroître notre efficacité. Voici un aperçu de nos principales enseignes :
- Momen'Tea : Pionnier du Bubble Tea en France, proposant des saveurs originales.
- Mon Panier d'Asie : Épicerie fine asiatique pour les particuliers, facilitant l'accès à la cuisine asiatique.
- Lx France : LX France est le plus grand importateur et exportateur de produits asiatiques en France.
- LX Market : Cash & Carry offrant des produits asiatiques aux particuliers et professionnels.
- Na Young : Nouvelle marque de restauration coréenne tendance, créative et "instagrammable".
ADEFA se distingue par la diversité de ses enseignes et son esprit innovant.
L'Adjoint(e) Responsable de Boutique assiste le Responsable dans la gestion quotidienne et le développement commercial de la boutique.
Véritable bras droit, il/elle assure la bonne tenue du magasin, participe activement à la vente, à la gestion des stocks, à la coordination des équipes et à la satisfaction client.
En l'absence du Responsable, il/elle prend le relais opérationnel pour garantir la continuité du service et le respect des standards de l'enseigne.
Missions de l'Adjoint(e) Responsable de Boutique :
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boutique dans le respect des procédures internes.
- Assister le Responsable dans le suivi de l'activité traiteur : coordination des commandes, contrôle qualité, respect des normes d'hygiène.
- Veiller à la bonne tenue des rayons, au réassort régulier et à la mise en valeur des produits selon les standards de merchandising.
- Participer à la gestion des stocks : réception, rangement, suivi des ruptures, inventaires et commandes fournisseurs.
- Participer au suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, panier moyen, marge, taux de conversion, etc.
- Contribuer à l'analyse des résultats et à la mise en oeuvre d'actions correctives.
- Aider à la gestion de la caisse, aux dépôts bancaires et à la conformité des transactions.
- Assurer la transmission des informations à la direction et la tenue des reportings réguliers.
- Contribuer à la propreté, la sécurité et la maintenance des locaux et équipements.
Management et encadrement d'équipe :
- Encadrer et accompagner l'équipe de vente et le personnel traiteur au quotidien.
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs et au développement des compétences internes.
- Contribuer à la motivation de l'équipe et à la création d'un climat de travail positif.
- Aider à l'organisation des plannings, à la gestion des absences et des remplacements.
- Relayer les consignes du Responsable et assurer la cohérence de la communication interne.
Relation client et animation commerciale :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité et personnalisé.
- Être force de proposition pour les animations commerciales, dégustations et opérations promotionnelles.
- Contribuer à la bonne présentation de la boutique et à l'application de la politique commerciale de l'enseigne.
- Gérer les situations clients délicates avec professionnalisme et diplomatie.
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