Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparerez le cap commis de cuisine en alternance de 12 mois ou vos missions seront les suivantes :
- Aides à la mise en place.
- Réception et rangement des stocks.
- Regroupement des ingrédients de recettes.
- Épluchage et lavage des légumes.
- Préparation des garnitures (mise en place).
- Réduction des sauces.
- Découpage des viandes et de la charcuterie.
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail.
- Confection des plats.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
-Vous etes de nature motivé(e), organisé(e), aimez le travail en équipe.
Le stage pratique se déroulera à Sainte-Marie.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.