Le poste
recherché est celui de Charcutier (h/f). Le candidat doit posséder plusieurs compétences essentielles pour réussir dans ce rôle.
Tout d'abord, une maîtrise experte des techniques de préparation de charcuterie est indispensable. Cela inclut une connaissance approfondie des méthodes de salaison, de fumage et de cuisson des viandes.
Ensuite, le candidat doit démontrer une aptitude élevée en sécurité alimentaire et en hygiène, garantissant que toutes les normes soient strictement respectées pour assurer la qualité et la sécurité des produits.
Une capacité à gérer efficacement le stock et les approvisionnements est également cruciale, permettant une organisation optimale des produits et une minimisation du gaspillage.
Enfin, des compétences en service client sont essentielles pour interagir positivement avec les clients, répondre à leurs demandes spécifiques et les conseiller sur les produits.
Le candidat idéal doit être passionné par son métier, avec un œil attentif aux détails et un engagement envers l'excellence.
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