Responsable d'exploitation f/h

Responsable d'exploitation F/H, Toulouse

Informations générales

Responsable d'exploitation F/H CDI Toulouse, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Multi-Marchés BAC + 3

Votre mission :

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) responsable d'exploitation, poste basé à Toulouse (31)

Contrat : CDI

Horaires : 8H - 16H du lundi au vendredi

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable d’exploitation.

Sous la responsabilité du responsable de secteur, vous supervisez un site et animez à distance plusieurs sites (5 à 6).

Vous assurez l'atteinte des objectifs budgétaires sur vos sites. Vous êtes garant(e) de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires en veillant au respect des procédures internes et des normes légales sur vos sites.

Vous supervisez et animez l'activité de vos sites pour garantir la satisfaction et fidéliser les clients.

Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétaires, du respect des procédures internes et des normes légales, et veillez à la qualité de la prestation, en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Vous animez la relation client en contrôlant la bonne exécution des contrats et en participant aux rencontres avec vos clients. Vous analysez les résultats des enquêtes de satisfaction, identifiez et mettez en œuvre des plans de progrès avec vos managers.

En tant que manager(euse), vous animez vos équipes, planifiez vos besoins en main-d'œuvre, participez aux recrutements, supervisez l'intégration, et veillez à la fidélisation et au développement des collaborateurs.

Avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Repas en nature ou ticket restaurant
* Prime d'activité continue et prime de service minimum
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que manager confirmé, vous aimez la cuisine, maîtrisez les outils de gestion, les normes d'hygiène et de sécurité. Vous avez une grande capacité d'organisation et une expérience significative dans la gestion d'un centre de profit. Votre sens relationnel est un atout majeur, et vous vous efforcez de satisfaire les clients.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) responsable d'exploitation, poste basé à Toulouse (31)

Contrat : CDI

Horaires : 8H - 16H du lundi au vendredi

Vos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Repas en nature ou ticket restaurant
* Prime d'activité continue et prime de service minimum
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ? Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations, et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

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