Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198LHWM - Boulanger / Boulangère (H/F)

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un boulanger. Les missions principales incluent : sélection des farines selon leur qualité, préparation de la pâte à pain quotidiennement, réglage des outils de production (four, pétrin), façonnage et cuisson des pâtons (baguette, miche...), fabrication de viennoiseries (pain au chocolat, croissants, pains aux raisins…), imagination et test de nouvelles recettes, gestion des stocks et anticipation de la production selon la demande. Le salaire peut être négocié en fonction de l’expérience. Débutants motivés, passionnés et appréciant le travail en équipe sont les bienvenus.

Type de contrat et conditions :

* Type de contrat : CDI
* Durée du travail : 35H/semaine
* Travail le dimanche
* Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois


Profil souhaité

* Expérience : 2 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourner ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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