Description du poste
En tant que Responsable Fruits & Légumes / Boulangerie – Pâtisserie, vous êtes garant(e) de la performance, de l’attractivité et de la qualité de ces deux rayons stratégiques.
Gestion des rayons :
* Pilotage complet du rayon Fruits & Légumes et de la Boulangerie – Pâtisserie
* Gestion des commandes, des stocks et des pertes
* Mise en avant des produits, saisonnalité et animations commerciales
* Garantie de la fraîcheur, de la qualité et de la rotation des produits
Qualité & hygiène :
* Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Relation client :
* Conseil, accueil et fidélisation de la clientèle
* Veille à l’image et à l’attractivité du magasin
Qualifications
Votre profil
* Expérience confirmée en gestion de rayon Fruits & Légumes et/ou Boulangerie – Pâtisserie
* Sens aigu du commerce et du produit frais
* Capacité à gérer plusieurs activités en parallèle
* Autonomie et rigueur
* Connaissance des normes d’hygiène indispensable
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