Entreprise au service de l'enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l'Animal et la Planète.
Filiale du mouvement E. Leclerc, Kermené est un acteur majeur de l'industrie agro-alimentaire en France. Elle dispose de 5 sites industriels de production et de 2 plateformes logistiques en Bretagne, compte près de 4 000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,2 Md €. L'entreprise fabrique et fournit, à l'ensemble des magasins E.
Leclerc, 1 200 références en produits de boucherie et charcuterie destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.
Vous intégrez notre site de Trélivan au sein duquel une équipe de 220 collaborateurs se mobilise quotidiennement pour la production de plats cuisinés à base de viandes, de produits de charcuterie (jambon, aides culinaires, boudins, rillettes) et de salades charcutières. Au sein de l'atelier Conditionnement Jambon et sous la responsabilité du chef d'équipe, votre principale responsabilité est de réaliser sur votre périmètre la tenue des objectifs de rendements et productivité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Après une période formation, vous serez amené(e) à :
- Garantir la conformité des produits sur votre périmètre en veillant aux approvisionnements en matières premières et au bon déroulement de la production
- Relayer les analyses de dysfonctionnements et expliquer les alertes techniques à votre manager pour optimiser le temps de résolution des problèmes
- Accompagner les équipes dans la collecte et l'analyse des écarts de production
- Assurer le réglage des différents équipements automatisés
- Accueillir les nouveaux entrants et leur transmettre votre savoir-faire dans une démarche d'intégration
- Participer à des groupes de travail de proximité pour garantir la performance dans une démarche d'amélioration continue
Vous travaillerez sur des horaires d'après-midi 13h/20h.
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