Pâtissier / pâtissière de restaurant (h/f)

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c’est vivre une aventure humaine
unique au cœur de l’un des plus grands événements sportifs, comme Roland
Garros.

Pour garantir des dîners d'exceptions, nous renforçons notre équipe
pâtisserie et recherchons des Chef(fe) de poste pâtisserie H/F
passionné(e)s et motivé(e)s !

Vos missions :

1. Participer à la création de la carte,
2. Organiser le travail de son équipe,
3. Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des
finitions des commandes clients dans les délais et selon les
exigences de qualité,
4. Garantir le respect des recettes,
5. Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel,
6. Gérer l’approvisionnement de matières premières, les inventaires,
7. Respecter les ratios de qualité et rentabilité.

Missions complémentaires RSE :

1. Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du
tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie
d'eau et d’énergie…)

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un CAP ou du BTM, avec une expérience minimum de cinq
années.

Vous maîtriser les techniques de fabrication, montage et finition relatives
au poste. Vous avez une parfaite connaissance des règles de sécurité et
d’hygiène alimentaire.

Vous aimez travailler en équipe et transmettre vos compétences.

Organisation & lieu de travail

1. Poste basé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris jusqu’au mois de mai
2. Puis transfert selon l’affectation :
3. Travail au laboratoire > Chaillot (75) et/ou Sèvres (92)
4. Travail directement sur le site de Roland-Garros

Disponibilités & horaires

1. Disponibilité requise de janvier / février jusqu’à début juin 2026
2. des postes de jour et de nuit (22h à 7h) sont à pourvoir.

Contrat & rémunération

1. Rémunération brute : 14,74 € / heure
2. Type de contrat :
3. CDD au laboratoire
4. Vacation sur le site de Roland-Garros

Nos avantages

1. Cantine d’entreprise
2. Remboursement à 80 % des frais de transport en commun
3. Heures majorées au-delà de 39 h hebdomadaires selon la convention
collective HCR

Intéressé(e) ? Disponible et motivé(e) ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez
l’aventure Potel et Chabot !