INTERACTION LA VERPILLIERE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim. Le/la Chef gérant est en charge de la gestion et de l'organisation quotidienne du service de restauration, assurant la qualité des prestations et la satisfaction des convives. Vos missions :
* Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas.
* Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Manager et animer l'équipe de cuisine et de service.
* Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks.
* Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers.
* Participer à l'élaboration des menus en fonction des besoins et des contraintes.
Compétences attendues :
* Expérience dans la gestion d'un service de restauration collective.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacités managériales et sens de l'organisation.
* Bonnes aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe.
* Capacité d'adaptation et réactivité Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + prime d'activité continue, AN : 4.22
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