Actual Experts Luxe & Hospitalité recrute pour l'un de ses clients, une maison de pâtisserie haut de gamme, située à Saint-Tropez.
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Commis Pâtissier Type de contrat : CDD saisonnier ou Intérim Période : Début juillet, pour une durée de 3 à 4 mois Sous la direction de notre Chef Pâtissier, vous participerez à la confection de nos créations signatures et à l'élaboration de notre gamme boutique et salon de thé.
Production : Assurer la préparation des bases (pâtes, biscuits, crèmes) dans le respect de nos fiches techniques. Dressage : Participer au montage et à la finition minutieuse des entremets et petits gâteaux. Rigueur : Garantir une hygiène irréprochable de votre poste de travail et respecter les normes HACCP. Esprit d'équipe : Contribuer à la cohésion et à l'efficacité du laboratoire pendant les pics d'activité saisonniers.
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