Barman et chef de rang - guinguette chic en mer

Barman / Chef de Rang Polyvalent H/FGuinguette chic face mer - Service qualitatif & ambiance détendueHôtel & Restaurant AR INIZAdresse emblématique de Saint-Malo, notre maison de charme en front de mer est reconnue pour sa table 100 % produits frais, sa terrasse guinguette chic et son atmosphère conviviale & élégante.Aux beaux jours, la terrasse attire une très belle clientèle et une forte affluence, tout en maintenant un service structuré, souriant et qualitatif.Dans le cadre de l'ouverture en 7j/7 dès mai, nous recherchons un(e) :Barman / Chef de Rang Polyvalent H/F (Poste complet mêlant bar + service en salle & terrasse)Votre rôle au sein de la maisonUn poste polyvalent, dynamique, au cœur de l'expérience client :Côté Bar :* Préparer et envoyer les boissons (cocktails classiques, vins, softs.) avec rapidité et précision* Assurer la mise en place, le réassort, la gestion des stocks du bar* Contribuer à l'ambiance chaleureuse & décontractée de la terrasseCôté Salle / Terrasse :* Accueillir la clientèle avec élégance et bonne humeur* Assurer un service fluide, précis et attentionné* Prendre les commandes, conseiller, suivre vos tables et garantir une satisfaction optimale* Participer au dressage, au rangement, et au bon déroulement du service dans son ensemble* Travailler en cohérence avec la cuisine pour un rythme d'envoi maîtrisé* Soutenir l'équipe sur les gros services d'été (très forte activité en terrasse)Profil recherché* Expérience confirmée en bar ou chef de rang, idéalement en établissement qualitatif* Aisance naturelle avec le service, sourire et sens du contact* Capacité à gérer des services soutenus, en gardant organisation et calme* Polyvalent(e), autonome, fiable et à l'aise dans une structure à taille humaine* Attiré(e) par l'esprit guinguette chic, la qualité produit et l'ambiance bord de mer* Disponibilité en fin avril pour l'ouverture 7/7 en mai. Possibilité de prolongation en Septembre et contrat extra Route du Rhum.Ce que nous offrons* Un cadre exceptionnel : front de mer, terrasse très attractive, ambiance chic & décontractée* Une maison reconnue pour sa table et son état d'esprit* Une équipe soudée, bienveillante, professionnelle* Possibilité de développer vos compétences au bar et en salle* Rémunération selon profil + excellents pourboires, repas sur place, conditions de travail soignéesPour postulerEnvoyez votre CV et un court message sur vos motivations à :direction@ariniz.com * Expérience en bar ou cocktail bar appréciée* Bonne connaissance des cocktails classiques et tendances* Sens du service et bon relationnel* Dynamique, organisé(e) et capable de travailler en équipe* Créativité appréciée pour la carte cocktailsIntégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 13.17 Euros à 13.32 Euros


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) Cette expérience est indispensable


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Activités des sociétés holding


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